Lutscher zum Hören, Doritos Trockenfleisch: Top-Trends auf der Sweets & Snacks Expo

Die Sweets & Snacks Expo ist zurück, aber die Rückkehr ist bittersüß. Die im Volksmund als „Candy Show“ bekannte Fachveranstaltung im McCormick Place ist nicht für die Öffentlichkeit zugänglich.

Die Messe werde diese Woche zum Zentrum der Süßwaren- und Snackwelt, sagte Gindlesperger, Senior Vice President für öffentliche Angelegenheiten und Kommunikation der National Confectioners Association, die die Messe ausrichtet, zu der in diesem Jahr 800 Aussteller und 16.000 Menschen erwartet wurden.

Die NCA veröffentlichte außerdem eine Trendprognose, die sich in einigen der 13 Preisträger widerspiegelte, darunter einer ungewöhnlichen Süßigkeit, die Knochenleitungstechnologie nutzt.

TastySounds RecordableLollipop in der Geschmacksrichtung Pfirsichnektar von Amos Sweets gewann den Preis für die beste Neuheit bzw. das beste Lizenzprodukt.

„Während man den Lutscher genießt, gibt es keinen Lautsprecher, aber man kann die Musik hören, die durch Technologie abgespielt wird“, sagte Gindlesperger. „Das ist etwas Bahnbrechendes, wenn es um Süßigkeiten und Snacks geht.“

Jack Link's Doritos Spicy Sweet Chili Flavoured Beef Jerky von PepsiCo Foods wurde als bester Fleischsnack ausgezeichnet.

„Die Marken, die Sie für bestimmte Produkte kennen und lieben, arbeiten mit anderen Marken zusammen, die Sie für bestimmte Produkte kennen und lieben, und schaffen gemeinsam etwas Neues“, sagte Gindlesperger. „PepsiCo Foods hat im Rahmen der Zusammenarbeit der Marken Jack Link’s und Doritos wirklich eine sehr coole Innovation auf den Markt gebracht: würzig-süßes Beef Jerky mit Chiligeschmack.“

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