Die Preise für Cheddar-Käse steigen bei GDT um 7,4 Prozent, der Preis für Vollmilchpulver sinkt

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Die Preise für Cheddar-Käse schossen heute Morgen bei der Global Dairy Trade-Auktion in die Höhe. Foto / Datei

Die Milchpreise starteten gemischt in die Saison 2023/24, wobei die Cheddar-Preise in die Höhe schnellten, während die Vollmilchpreise bei der letzten Global Dairy Trade Auction sanken.

Die Cheddar-Preise stiegen beim Verkauf heute Morgen um 7,4 Prozent auf 4.668 US-Dollar pro Tonne, während die Vollmilchpreise – die den größten Einfluss auf Fonterras Ab-Hof-Milchpreis haben – um 3 Prozent auf 3.173 US-Dollar fielen.

Die Magermilchpreise – die ebenfalls einen großen Einfluss auf den Milchpreis haben – blieben stabil bei 2.755 US-Dollar pro Tonne, während wasserfreies Milchfett um 1,8 Prozent auf 4.728 US-Dollar pro Tonne zulegte.

Die Preise für Buttermilchpulver fielen um 2,4 Prozent auf 2.322 US-Dollar pro Tonne, während Butter um 0,5 Prozent auf 5.088 US-Dollar pro Tonne festigte.

Der Molkereiriese Fonterra hat seine Prognose für die Saison 2023/24, die am 1. Juni begann, auf eine Spanne von 7,25 bis 8,75 US-Dollar/kg Milchtrockenmasse mit einem Mittelwert von 8 US-Dollar/kg festgelegt.

Rabobank-Molkereianalystin Emma Higgins sagte, dass sie mit ihrer Prognose von 8,20 US-Dollar/kg für diese Saison weiterhin zufrieden sei, sagte jedoch gegenüber „The Country“ von NZME, dass viel von China abhängen würde – Neuseelands größtem Abnehmer für Milchprodukte.

„Wir glauben, dass die Auslöser für die Neuausrichtung der lokalen Situation Chinas im Spiel sind und dass ein schwacher Milchpreis in China hilfreich wäre“, sagte sie.

Sie fügte hinzu, dass die Produktionskosten für die größeren landwirtschaftlichen Betriebe in der Volksrepublik China steigen und dass sie die Krise allmählich zu spüren bekommen.

„Deshalb gehen wir davon aus, dass sich der Milchpreis im Laufe dieses Jahres verlangsamen wird“, sagte sie.

„Die Herausforderung besteht derzeit darin, dass wir immer noch ein Überangebot sehen und Berichte darüber hören, dass Milch zu Pulver getrocknet wird, und das ist die Zurückhaltung, die wir bei GDT beobachten.“

Während ein Milchpreis von 8 US-Dollar im historischen Vergleich attraktiv aussieht, bedeuten die grassierende Inflation auf dem Bauernhof und höhere Zinssätze, dass viele Landwirte bei diesem Preis Schwierigkeiten haben würden, die Gewinnschwelle zu erreichen.

Fonterra zahlte 2021/22 mit 9,30 $/kg den höchsten Preis aller Zeiten und für die gerade zu Ende gegangene Saison 2022/23 sind 8,20 $/kg eingeplant.

ASB geht davon aus, dass der Milchpreis entweder am unteren Ende der Spanne von 7,25 bis 8,75 US-Dollar/kg für Fonterra liegen oder darunter liegen wird, und die Bank gibt als Hauptgrund für ihre Vorsicht die anhaltenden Sorgen über China an.

Bis heute hat Westpac bei 10 $/kg festgehalten, aber die Bank rechnet jetzt mit 8,90 $/kg.

„Weltweite Milchkonsumenten haben sich in Käse verliebt, und die Käsepreise liegen seit Ende 2021 auf oder nahe Rekordhöhen“, sagte Nathan Penny, leitender Agrarökonom bei Westpac.

„Leider ist Neuseeland [relativ] nicht gut aufgestellt, um von diesem Trend zu profitieren, und die Gesamteinkommen der Milchbauern werden niedriger sein als normalerweise“, sagte Penny.

„Aus diesem Grund senken wir unsere Milchpreisprognose für 2023/24 auf 8,90 $/kg“, sagte er in einem Bericht.

„Gleichzeitig erwarten wir deutlich höhere Dividenden von Fonterra aufgrund der höheren Gewinne im Käse- und Proteingeschäft, auch wenn diese Dividenden unsere niedrigeren Milchpreisprognosen nicht vollständig ausgleichen werden.“

Letzten Monat gab Fonterra bekannt, dass es für 2022/23 einen normalisierten Gewinn pro Aktie von 65 bis 80 Cent erwartet.

„Angenommen, es zahlt 70 Prozent seines Gewinns als Dividende aus, entspricht dies einer Dividende zwischen 45,5 und 56 Cent pro Aktie“, sagte Penny.

„Wir gehen davon aus, dass Fonterra im Geschäftsjahr 2023/24 weiterhin eine ähnliche Dividende zahlen wird“, sagte Penny. „Rechnet man dies mit unserem prognostizierten Milchpreis zusammen, ergibt sich ein Wert zwischen 9,355 $/kg und 9,46 $/kg.“

Laut NZX-Analysten war Südostasien/Ozeanien der größte Käufer bei der Auktion heute Morgen.

„Nordasien hat gekauft, aber definitiv nicht in einer Weise, die darauf hindeutet, dass China zurück ist“, sagten die NZX-Analysten Alex Winning und Amy Castleton.

„Es wurde davon gesprochen, dass die Preise in einem gewissen Kanal schwanken, und das scheint der aktuelle Stand der Dinge zu sein“, heißt es in einem Bericht.

„Sowohl Nachfrage als auch Angebot sind insgesamt relativ stabil und es gibt nicht viel, was die Dinge in die eine oder andere Richtung verändern könnte.“

Der Nahe Osten kaufte bei der Veranstaltung den meisten Cheddar, sagten sie.

„Es ist wahrscheinlich, dass es sich hierbei um einen Käufer handelte, der einige unmittelbare Bedürfnisse erfüllte, und dass es sich nicht um einen Hinweis auf einen Trend handelte.“

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