Puratos startet weltweite Bäckerei- und Süßwarenbranche

Puratos Bakery 8. Juni 2023

Der führende Zutatenlieferant Puratos hat sein Engagement für die Förderung von Innovationen durch die Einführung einer neuen Plattform auf der Leitveranstaltung der iba 2023 in Deutschland unterstrichen. Die iba.START UP AREA ist eine Neuheit der Weltleitmesse für Bäckerei und Konditorei, die vom 22. bis 26. Oktober auf dem Münchner Messegelände stattfindet. Weitere Inspirationen für Besucher und Aussteller finden sich in drei Keynote-Präsentationen von Pierre Tossut, Sophie Blum und Karl Smedt, die über die Themen Puratos‘ Mission zum Mars, das Forschungsprogramm „Taste Tomorrow“ und das heißeste Thema der Backbranche informieren und sich darüber austauschen , Sauerteig.

In einem speziellen Bereich in Halle A4 wird die nächste Generation von Unternehmern und Unternehmen die Möglichkeit haben, sich darüber auszutauschen, wie ihre Angebote die Bäckerei-, Konditorei- oder Schokoladenlandschaft revolutionieren können, indem sie spezifische Herausforderungen angehen, mit denen ihre Branchen konfrontiert sind.

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