Viele Milchproduzenten bereiten sich auf das Schlimmste vor

Die Preise für Milch auf Bauernhöfen steigen, aber die meisten Milchviehbetriebe in den USA werden die Rentabilität noch nicht erreichen. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) gab für April den Benchmark der Federal Order Class III bei 18,52 US-Dollar pro Zentner (cwt.) bekannt, was einem Anstieg von 42 Cent gegenüber März, aber 5,90 US-Dollar unter April 2022 entspricht. Der Viermonatsdurchschnitt liegt bei 18,46 US-Dollar, ein Rückgang gegenüber 22,04 US-Dollar pro Jahr vor, und im Vergleich zu 16,40 $ im Jahr 2021. Am späten Freitagmorgen deuteten Klasse-III-Futures einen Preis von 16,56 $ für Mai, 17,03 $ für Juni, 17,79 $ für Juli und 18,52 $ für August mit einem Höchststand von 19,40 $ im November an 43 Cent gegenüber März, 7,36 US-Dollar weniger als vor einem Jahr und die niedrigste Klasse IV seit Oktober 2021. Der Viermonatsdurchschnitt liegt bei 18,80 US-Dollar, ein Rückgang gegenüber 24,31 US-Dollar vor einem Jahr und im Vergleich zu 14,14 US-Dollar im Jahr 2021. Demnach zeigten die Futtermittelpreise im März eine gewisse Entspannung Laut dem neuesten Agrarpreisbericht des Landwirtschaftsministeriums ließ ein weiterer Rückgang des Gesamtmilchpreises das Milchfutterverhältnis von 1,58 im Februar auf 1,56 sinken, den niedrigsten Stand seit August 2021 und vergleicht sich mit 2,02 im März 2022. Der Index basiert auf dem Aktueller Milchpreis im Verhältnis zu den Futterpreisen für eine Ration bestehend aus 51 % Mais, 8 % Sojabohnen und 41 % Luzerneheu. In diesem Fall würde man für ein Pfund Milch nur 1,56 Pfund Milchfutter dieser Mischung kaufen. Der durchschnittliche Gesamtmilchpreis fiel den fünften Monat in Folge auf 21,10 US-Dollar pro Zentner, 50 Cent weniger als im Februar, nachdem er 1,50 US-Dollar verloren hatte Monat zuvor und liegt 4,50 US-Dollar unter März 2022. Der kalifornische Durchschnitt lag mit 21,20 US-Dollar um 1,00 US-Dollar unter dem Februar und 3,70 US-Dollar unter dem Vorjahreswert. Wisconsin lag mit 20,50 US-Dollar einen Cent höher als im Februar, aber 4,80 US-Dollar unter dem Vorjahr. Mais kostete durchschnittlich 6,67 US-Dollar pro Scheffel, 13 Cent weniger als Februar, nachdem er im Vormonat um 16 Cent gestiegen war, liegt aber immer noch 11 Cent pro Scheffel über dem März 2022. Sojabohnen fiel auf 14,90 US-Dollar pro Scheffel, ein Minus von 20 Cent, nachdem er im Vormonat um 60 Cent auf den Rekordwert von 15,10 US-Dollar gestiegen war, aber immer noch 50 Cent über dem Vorjahreswert lag. Luzerneheu kostete durchschnittlich 267,00 US-Dollar pro Tonne, ein Plus von 1 US-Dollar gegenüber Februar und 39 US-Dollar pro Tonne über dem Vorjahreswert .Der Sammelpreis für Rindfleisch und Milchprodukte im März stieg weiter an und lag im Durchschnitt bei 95,70 US-Dollar pro Zentner, was einem Anstieg von 6,20 US-Dollar gegenüber Februar entspricht, nachdem er im Vormonat um 7,80 US-Dollar gestiegen war. Es liegt um 11,00 US-Dollar über März 2022 und 24,10 US-Dollar über dem Basisdurchschnitt von 2011. Der vierteljährliche Ersatz von Milchkühen betrug im April durchschnittlich 1.720 US-Dollar pro Tier, unverändert gegenüber Januar, aber 150 US-Dollar über April 2022. Kühe kosteten in Kalifornien durchschnittlich 1.655 US-Dollar pro Tier, 165 US-Dollar weniger als im Januar, aber 215 US-Dollar über a vor einem Jahr. Der Durchschnitt von Wisconsin lag bei 1.840 US-Dollar, 30 US-Dollar höher als im Januar und 130 US-Dollar höher als im April 2022. Die niedrigeren Futterkosten sind teilweise auf China zurückzuführen. Der Daily Dairy Report (DDR) vom 28. April weist darauf hin, dass China Aufträge zum Kauf von US-Mais storniert hat. „Bis zum 20. April, vor den Stornierungen, waren die chinesischen Zusagen, US-Mais zu kaufen, 39 % niedriger als zu diesem Zeitpunkt im letzten Jahr und 63 % niedriger als im April 2021.“ Auch die Maisexporte in andere Bestimmungsorte sind nach Angaben der DDR zurückgegangen.“ „Da die Betriebsausgaben auf Allzeithochs liegen, bereiten sich viele Milchproduzenten auf die schlimmsten Verluste seit der Milchkrise 2009 vor“, schloss die DDR düster. „Letztendlich werden die Probleme auf dem Bauernhof zu einer schwächeren Milchproduktion und steigenden Preisen führen. Aber heute ist Milch in jeder Hinsicht reichlich vorhanden und die Preise bleiben niedrig.“ Der Milchökonom Bill Brooks von Stoneheart Consulting in Dearborn, Missouri, sagt: „Das Einkommen ist vorbei.“ Die Futterkosten lagen im März den zweiten Monat in Folge unter dem Niveau von 8 US-Dollar pro Zentner, das für eine stabile bis steigende Milchproduktion erforderlich wäre. Die Inputpreise gingen von den Rekordpreisen aller Zeiten im März zurück, aber alle drei Rohstoffe lagen unter den ersten beiden „Für März aller Zeiten. Die Futterkosten waren für den Monat März die höchsten überhaupt und die achthöchsten aller Zeiten. Der Gesamtmilchpreis lag knapp außerhalb der Top 40 und war der dreiundvierzigste höchste verzeichnete Preis“, sagt Brooks. Mit Blick auf das Jahr 2023, Milch Das Einkommen über den Futterkosten wird unter Berücksichtigung der vom CME am 28. April abgerechneten Futures-Preise für Milch, Mais und Sojabohnen der Klasse III sowie der Stoneheart-Prognose für Luzerneheu voraussichtlich 8,03 US-Dollar pro Zentner betragen, was einem Verlust von 46 Cent gegenüber der Schätzung des Vormonats entspricht. Das Einkommen aus Futtermitteln im Jahr 2023 würde in etwa dem Niveau entsprechen, das zur Aufrechterhaltung oder Steigerung der Milchproduktion erforderlich ist, jedoch um 3,96 US-Dollar pro Zentner sinken. ab 2022“, sagt Brooks. Die Milchmargen verbesserten sich in der zweiten Aprilhälfte leicht, da ein starker Rückgang der prognostizierten Futterkosten die schwächeren Milchpreise mehr als ausgleichen konnte, so die jüngste Margin Watch (MW) der in Chicago ansässigen Commodity and Ingredient Hedging LLC. „Der Milchmarkt steht weiterhin unter Druck durch große Käsevorräte in Kombination mit einem geringeren Bargeldhandel auf dem Spotmarkt“, erklärte das MW. Es erläuterte detailliert die große Menge an Käse, die auf der CME verkauft wurde, die Milchproduktions- und Kühllagerberichte vom März und kam zu dem Schluss: „ Die Futtermittelpreise gingen stark zurück, da zunehmende Maisexportstopps durch China und eine große zweite Maisernte aus Brasilien den Markt unter Druck setzten bei 1,6125 US-Dollar. Das sind 7,50 Cent weniger als in dieser Woche, die sechste Woche in Folge mit einem Rückgang, der niedrigste Stand seit dem 5. November 2021 und 73,75 Cent weniger als vor einem Jahr. Die Barrel fielen am Dienstag auf 1,5575 US-Dollar, erreichten am Mittwoch 1,5850 US-Dollar, schlossen aber Freitag bei 1,53 $, sechs Cent weniger als in der Woche, 85 Cent weniger als vor einem Jahr und 8,25 Cent unter den Blöcken. Die CME-Verkäufe der Woche beliefen sich auf insgesamt 34 Blöcke und 31 Barrel. Käsehersteller aus dem Mittleren Westen melden gegenüber Dairy Market News (DMN) eine gemischte Nachfrage. Die Milchverfügbarkeit ist nach wie vor weitestgehend offen, wobei die Spotmilchpreise zur Wochenmitte zwischen 11 und 4 US-Dollar unter der Klasse liegen und das Angebot Berichten zufolge wächst. Laut DMN spielen Anlagenstillstände weiterhin eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Milchverfügbarkeit. Die Käsenachfrage seitens westlicher Gastronomiebetriebe und des Einzelhandels ist stark bis stabil, Berichten zufolge sind die Lagerbestände knapp. Einige berichten von einer stärkeren Exportstimmung aufgrund der jüngsten Preisrückgänge am Spotmarkt. Die Nachfrage aus Mexiko und Südamerika ist stark bis stabil, während das Interesse an zusätzlichen Buchungen für das vierte Quartal von asiatischen Käufern zunimmt. Die Käsefässer laufen gut und es gibt reichlich Milch. Cash Butter kletterte am Freitag auf 2,4450 $ pro Pfund, 9,25 Cent mehr als in der Woche, aber 19,50 Cent weniger als vor einem Jahr, wobei in dieser Woche 14 Verkäufe gemeldet wurden. Dies ist möglicherweise eine Premiere Das USDA veröffentlichte am Montag einen überarbeiteten Kühllagerbericht für März, nachdem es in seinem Bericht vom 25. April keine Änderungen an den Februar-Daten vorgenommen hatte. Am 28. Februar wurden die gesamten Käsevorräte um neun Millionen Pfund und die Buttervorräte um eine Million Pfund reduziert. Die Schätzungen für März wurden unverändert gelassen. Laut DMN waren die Butternachfrage und -umwälzungen im Mittleren Westen diese Woche rege. Die Nachfrage ist nicht zurückgegangen, obwohl aufgrund der gemeldeten Angebotssteigerungen mit einem rückläufigen Druck auf die Märkte zu rechnen ist. Die Fabriken verarbeiten immer noch leicht verfügbare Sahne zu ähnlichen Preisen wie in den Vorwochen. Der Anteil der Milchfettbestandteile auf dem Bauernhof sorgt laut DMN dafür, dass die Rahmvorräte einigermaßen ausreichend sind. Die Nachfrage nach Rahm im Westen ist hoch, und einige Butterhersteller berichten, dass die Fabriken besser auf die regionalen Rahmvorräte abgestimmt sind als auf den Bedarf der Klasse IV. Die Cream-Multiplikatoren sind diese Woche gestiegen. Churns arbeiten nach strengen Zeitplänen, einige davon sind voll ausgelastet. Die Vertragsverkäufe sind stabil und die Einzelhandelsnachfrage ist stark bis stabil, wobei einige Anstiege gemeldet wurden. Laut DMN zeichnet sich ein Anstieg aus Kanada ab, aber „die Nachfrage bewegt sich am stabilen bis leichten Ende des Spektrums.“ Fettfreie Trockenmilch der Güteklasse A verlor am Montag 1,75 Cent, aber der GDT-Sprung am Dienstag löste eine Erholung aus, die am Freitag auf 1,1975 US-Dollar pro Pfund kletterte, ein Anstieg 2,25 Cent pro Woche, der höchste Wert seit dem 27. Februar, aber immer noch 54,25 Cent weniger als vor einem Jahr. In dieser Woche gab es 13 Verkäufe. Trockenmolke schloss am Freitag bei 32,75 Cent pro Pfund, 2,50 Cent weniger als in der Woche und 25,75 Cent weniger als vor einem Jahr, wobei 54 Verkäufe für die Woche auf dem Plan standen. Das zeigt der neueste Erntefortschrittsbericht des USDA Die Maisanpflanzung in den USA lag in der Woche bis zum 30. April bei 26 %, ein Anstieg gegenüber 14 % in der Vorwoche, 13 % mehr als vor einem Jahr und sogar im Fünfjahresdurchschnitt tot. Es wurden 6 % der Sojabohnen geerntet, 3 % mehr als in der Vorwoche und im Vorjahr und 1 % über dem Fünfjahresdurchschnitt. Der Bericht zeigt, dass 19 % der Sojabohnen im Boden sind, gegenüber 9 % in der Vorwoche und 12 %. über dem Vorjahr und 8 % über dem Fünfjahresdurchschnitt. Der Baumwollanbau lag mit 15 % auf dem gleichen Niveau wie vor einem Jahr und 1 % über dem 5-Jahres-Durchschnitt. In der Woche bis zum 22. April gingen 60.800 Milchkühe zur Schlachtung, 500 mehr als in der Vorwoche und 4.400 Stück oder 7,8 % über a vor einem Jahr. Im bisherigen Jahresverlauf wurden 1,05 Millionen Tiere gekeult, das sind 43.300 Tiere oder 4,3 % mehr als vor einem Jahr. Der internationale Milchmarkt verzeichnete am Dienstag weitere gute Nachrichten, als der gewichtete Durchschnitt des globalen Milchhandels um 2,5 % stieg, nachdem er am 18. April um 3,2 % gestiegen war . Händler brachten 51,3 Millionen Pfund Produkt auf den Markt, gegenüber 50,1 Millionen am 18. April, und der durchschnittliche Tonnenpreis stieg von 3.362,00 US-Dollar auf 3.506 US-Dollar. Die Zuwächse wurden von Vollmilchpulver mit einem Plus von 5,0 % angeführt, nach einem Anstieg von 1 %. Vorschuss am 18. April. Magermilchpulver stieg um 1,5 %, nachdem es beim letzten Mal um 7,0 % gestiegen war. Buttermilchpulver stieg um 0,8 %. GDT-Cheddar stieg um 4,5 %, nachdem er beim letzten Mal um 5,7 % gestiegen war, und Butter stieg um 2,4 %, nachdem er um 4,9 % gestiegen war. Der einzige Rückgang war bei wasserfreiem Milchfett zu verzeichnen, das um 2,4 % sank, nachdem es bei der letzten Veranstaltung um 4,7 % zugelegt hatte. Laut StoneX Dairy Group entspricht der GDT-Butterpreis für 80 % Butterfett 2,1893 US-Dollar pro Pfund US-Dollar, ein Plus von 5,6 Cent, nachdem er am 18. April um 10 Cent zugelegt hatte im Vergleich zu CME-Butter, die am Freitag mit einem teuren Preis von 2,4450 $ schloss. Der GDT-Cheddar stieg mit 2,0690 US-Dollar um 6,8 Cent und liegt im Vergleich zum CME-Block-Cheddar vom Freitag zum Schnäppchenpreis von 1,6125 US-Dollar. GDT-Magermilchpulver kostete durchschnittlich 1,2641 US-Dollar pro Pfund, ein Anstieg von 1,2590 US-Dollar, und Vollmilchpulver kostete durchschnittlich 1,4650 US-Dollar pro Pfund, ein Anstieg von 1,4012 US-Dollar. Fettfreie Trockenmilch der CME-Klasse A schloss am Freitag bei 1,1975 US-Dollar pro Pfund. Dustin Winston berichtet: „Die in dieser Auktion angebotene Menge ging um etwa 500 Tonnen zurück, während die Kaufmenge in etwa auf dem gleichen Niveau wuchs. Die Käufe in Nordasien stiegen gegenüber dem Niveau der letzten Veranstaltung, waren aber rückläufig.“ „Betty Berning, Milchökonomin bei HighGround Dairy, berichtete in der Dairy Radio Now-Sendung vom 8. Mai, dass sie dem Anstieg des Pulvers etwas skeptisch gegenübersteht. Die Nachfrage sei weltweit schwach, sagte sie, und die Einkäufe kämen hauptsächlich aus Asien, insbesondere bei Vollmilchpulver, da möglicherweise nicht so viel verfügbar sei. Auf die Frage nach dem Breakeven-Milchpreis in den USA sagte Berning, es hänge stark davon ab, ob Sie kaufen Futter. Beim Kauf von Futtermitteln liegt die Spanne bei 18 US-Dollar im unteren bis mittleren 20-Dollar-Bereich. Letztes Jahr konnten die Landwirte einen Teil ihrer Schulden abbezahlen oder einen Teil ihres Einkommens aufschieben, schlussfolgerte sie. „Banker scheinen bereit zu sein, mit Landwirten zusammenzuarbeiten, obwohl die Milchpreise unter der Gewinnschwelle liegen, aber es macht keinen Spaß, wenn man sich unter Druck gesetzt fühlt.“ Amerikanischer Käse, 55.000 Pfund Butter, 6,6 Millionen Pfund Vollmilchpulver und 714.000 Pfund Frischkäse. Das Produkt wird bis September an Kunden in Asien und Südamerika geliefert und steigerte die Exporte von CWT im Jahr 2023 auf 15,6 Millionen Pfund amerikanischen Käse, 495.000 Pfund Butter, 2.000 Pfund wasserfreies Milchfett, 24,5 Millionen Pfund Vollmilchpulver und 3,4 Millionen Pfund Frischkäse. Die Produkte werden in 18 Länder verschickt und entsprechen 361,4 Millionen Pfund Milch auf Milchfettbasis. Die US-Milchexporte gingen im März mengenmäßig im Vergleich zum Vorjahr zurück, HighGround Dairy weist jedoch darauf hin, dass historisch gesehen die Exporte an der Spitze lagen Drei, knapp hinter 2022. Nähere Einzelheiten erhalte ich nächste Woche. In der Politik hat die National Milk Producers Federation (NMPF) diese Woche dem USDA ihren Vorschlag zur Modernisierung des Federal Milk Marketing Order-Systems vorgelegt. NMPF-Präsident und CEO Jim Mulhern erklärte: „Milchbauern und ihre Genossenschaften brauchen ein modernisiertes Federal Milk Marketing Order-System, das für die Produzenten besser funktioniert. Durch die Aktualisierung der Preisformeln, um den Wert der hochwertigen Produkte aus Bauernmilch besser widerzuspiegeln, Durch die Neuausrichtung der Preisrisiken, die sich zu Unrecht auf die Landwirte verlagert haben, und durch die Schaffung eines Weges, um künftig die Verarbeitungskosten besser widerzuspiegeln, freuen wir uns, diesen Plan als Weg in eine bessere Zukunft für die Milchwirtschaft vorzulegen.“ Nach der offiziellen Annahme hat das USDA laut NMPF 30 Tage Zeit, um den Plan zu prüfen und zu entscheiden, ob und wie mit einer Anhörung zur Überprüfung des Plans auf Bundesebene fortgefahren werden soll. Der Plan sieht eine Aktualisierung der in den USDA-Milchpreisformeln enthaltenen Zulagen für die Herstellung von Milchprodukten vor , Einstellung der Verwendung von Fasskäse in der Preisformel für Proteinkomponenten, Rückkehr zum „höheren Wert“ der Klasse I, Aktualisierung der Milchkomponentenfaktoren für Protein, andere Feststoffe und fettfreie Feststoffe in den Preisformeln für Magermilch der Klassen III und IV und Aktualisierung des Klasse-I-Differenzpreissystems, um Änderungen bei den Kosten für die Lieferung von Massenmilch an Flüssigfabriken Rechnung zu tragen. NMPF wird außerhalb des Anhörungsprozesses auch zwei weitere Komponenten verfolgen, die keine Änderung der Bundesverordnungsvorschriften beinhalten. Sie würden die aktuelle 30-Tage-Meldefrist auf 45 Tage für Verkäufe von fettfreier Trockenmilch und Trockenmolke zu Terminpreisen verlängern, um mehr Exportverkäufe in der USDA-Produktpreisberichterstattung zu erfassen. NMPF versucht außerdem, eine gesetzgeberische Formulierung für das Agrargesetz zu entwickeln, um sicherzustellen, dass die Produktionszulage regelmäßig überprüft wird, indem es das USDA anweist, alle zwei Jahre obligatorische Anlagenkostenstudien durchzuführen. Lee Mielke ist Absolvent des Brown Institute in Minneapolis, Minnesota. Er war früher die Stimme der Radiosendung „DairyLine“ und seine Kolumne erscheint in Agrarzeitungen in den gesamten USA. Kontaktieren Sie ihn unter [email protected].