9 günstige, langlebige Lebensmittel für Ihren Notfallvorrat

Es gibt einen ziemlich großen Unterschied zwischen Grundnahrungsmitteln und Lebensmitteln, die in den Notfallvorrat gehören. Nach Angaben des College of Family and Consumer Sciences der University of Georgia sollte ein Kit zur kurzfristigen Vorbereitung haltbare Lebensmittel enthalten, die keiner Kühlung, wenig bis gar keinem Wasser und nur minimaler oder gar keiner Zubereitung oder Zubereitung bedürfen. Lebensmittel, die in einem Notfallvorrat aufbewahrt werden, sollten außerdem relativ kompakt und leicht sein.

Wie bestimmen Sie, welche Lebensmittel Sie für kurzfristige Vorbereitungszwecke griffbereit haben? Fügen Sie zunächst diese neun günstigen und langlebigen Lebensmittel zu Ihrem Notfallvorrat hinzu.

Die Wahrscheinlichkeit ist hoch, dass Sie bereits ein Glas Erdnussbutter in Ihrer Speisekammer haben. Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) empfehlen Erdnussbutter als gute Proteinquelle, die dazu beitragen kann, den Magen voll zu halten – insbesondere im Notfall.

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Gelee ist vor allem für seine gute Kombination mit Erdnussbutter bekannt und ist auch von der CDC zugelassen, da es sich um ein energiereiches Lebensmittel handelt.

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Rima Kleiner, MS und RD bei Dish on Fish, empfiehlt, reichlich Fischkonserven in Ihren Notfallvorrat zu packen.

Diejenigen, die einen Notvorrat vorbereiten, haben eine große Auswahl an Fischsorten, darunter Lachs, Thunfisch und Sardinen. Kleiner fügt hinzu, dass Fischkonserven neben vielen anderen Nährstoffen reich an Eiweiß und herzgesunden Omega-3-Fettsäuren sind.

Zu den Hülsenfrüchten gehören Bohnen, Linsen und Nüsse, die alle reich an Ballaststoffen und Proteinen sind und über einen längeren Zeitraum gelagert werden können, ohne zu verderben.

Die Chefköchin von The Forked Spoon, Jessica Randhawa, weist darauf hin, dass insbesondere Linsen bis zu zwei bis drei Jahre haltbar sind, wenn sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Möchten Sie eine Bohnenempfehlung, die nicht viel Vorbereitung erfordert? Randhawa sagte, man solle nach getrockneten Kichererbsen oder Kichererbsen suchen, die bei richtiger Lagerung bis zu zwei bis drei Jahre haltbar seien.

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Denken Sie an Kochschinken, SPAM und Corned Beef. Die University of Georgia weist darauf hin, dass diese Fleischsorten verzehrfertig verpackt sein sollten.

Brauchen Sie ein paar Obstvorschläge? Randhawa empfiehlt, sich mit getrockneten Pflaumen (reich an Ballaststoffen sowie Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium und Vitamin K), getrockneten Aprikosen (reich an Vitamin A und E sowie Ballaststoffen) und getrockneten Preiselbeeren (eine gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe) einzudecken.

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„Hafer ist eine fantastische Ballaststoffquelle und kann lange satt halten“, sagte Randhawa. „Sie können bei richtiger Lagerung bis zu zwei Jahre unverarbeitet und verarbeitet, wie Haferflocken oder Haferflocken, etwa ein Jahr haltbar sein.“

Dies ist ein weiteres vom CDC zugelassenes energiereiches Lebensmittel. Preisgünstige Studentenfuttermischungen und Cracker sind ebenfalls eine tolle Ergänzung für den Notfallvorrat.

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Obwohl es nicht ideal ist, salzige Snacks einzupacken, da diese das Bedürfnis erhöhen, mehr Wasser zu trinken, können laut CDC bestimmte Wohlfühl- oder Stressnahrungsmittel in einem Notfallvorrat enthalten sein. Zu den wenigen Artikeln auf der Zulassungsliste gehören Lutscher, Bonbons, Instantkaffee und Teebeutel.

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